エスプレッソが飲みたい!
突然、エスプレッソが
飲みたくなった。
濃くて苦いコーヒーが。
昔は前の晩に飲み過ぎて
頭が重いときなど
エスプレッソを飲んだ。
タバコもショッピーや
ショッポといった強めを
深く吸って目を覚ます。
ごそごそと台所を探し、
エスプレッソ用の
パーコレーターを見つける。※
コーヒー豆をマシンで
いつもより細かく挽いて
バスケットに入れる。
水を入れサーバーを固定。
弱火にかけてポコポコと
音がしたらできあがり。
深煎りじゃなかったけど
十分に濃いエスプレッソ。
気分はもうイタリアである。
※正しくはパーコレーターではなく、マキネッタ