とうもろこしの季節

とうもろこしの
季節になってきた。
なんだかうれしい。

子供の頃、母が
とうもろこしを
たくさん茹でていた。

いい匂いが台所から
子供部屋まで漂う。
お腹がすくおやつの時間。

とうもろこしを
ほおばったっけ。
少しの塩気と甘い味わい。

母は亡くなったけど、
とうもろこし好きは
子供の頃と変わらない。

今では鍋では煮ずに、
電子レンジでチン。
それでも上手く蒸かせる。

皮を全部取らずに
何枚か残してチンがコツ。
600Wで３、４分。
ふっくら甘くて旨いのなんの！