【農業】農業者は生産だけに注力すべきか？

農家の方は作るのが忙しいと思いますので、○○○の仕事はお任せください！

よく言われる言葉ではある。
○○○によく当てはまるのは”販売”。
販売は全て誰かに任せるべきなのか？

色んな意見はあるが私は自分で売りたい派だ。
お客様の直の反応が見れるからだ。
農作業は一番忙しい収穫の時期は、確かに販売まで手が行き届かないこともあると思う。ただ全て任せるのはどうなんだろう。
部分的には任せるのもありだが、可能な限り自分で売ってみては？と思う。

逆に農業者でよく聞かれる言葉。それは”安い”
売値が安いなーとか、もっと高く売ってくれよ。等よく聞く。
自分で売ってないのでしょうがない。
人任せ、というと人聞き悪いがそういう状態である。
でももう少し高く売ってくれよと思うことはかなり多い（笑）

農業は自分で値が付けれないことが多い。
市場出荷すると大体そうだろう。
希望価格はあるがその通りに行くことはほぼないはずだ。
仕入れる人も人間。一円でも安いモノがいいに決まっているし、他の産地や作物の入荷状況も値段に影響してくる。
ただ美味しいものを作ってもダメなのである。

この値段が安定しない所が農業不人気の一つだろう。
かといって工業製品のように一定の品質の物を大量生産することはできない。
いくら頑張っても自然災害に遭ったり、動物に食べられてしまうこともある。
何とも難しい。

自分で値段を決めて直接売れば価格は一定だ。
お客様と直に接して感想も聞けるし、やる気も上がるだろう。
とは、簡単に言えるが、お客様が実際に来て購入してくれるかはわからない。
ただ、実際にお客様と接することで、どの程度の値段が良いのか、どんな商品が今は必要なのかわかるだろう。ただ市場に出しているだけではわからない情報がそこで得られるはずだ。

農業者も１経営者。色んなことを経験し他人任せにすることなく、生産するだけでなく、より良い経営を目指して行きたい。