海辺の町のスープパスタを思い出して逃げレシピを作りました。
こんばんは。
熱帯のような暑さの札幌ですよ。
こんな日に食べたくなるものは。
自分で作らないパスタ！！！(笑)。
でも自分で作らなきゃならないときに、こんなパスタはいかがでしょう。
市販のトマトソースに、★冷凍のシーフードを入れて、水をソースの缶に半分くらい入れて沸かしたところに
スパゲッティをぽきぽき追って入れて、スパゲッティが柔らかくなるまで煮ます。
スープの味は好みで、味を見て、水を入れながら様子を見ます。
スープパスタにしたら、ついつい冷たいものばかり食べて冷えてしまう問題も解消します。
5分とか、茹で時間が短いパスタを使いましょう。食べごろになるまでには、普通に湯でゆでるより時間がかかります。
★冷凍のシーフードは状態によって、氷がまわりにがっちりついている場合があるので、そういうときは、
さっと洗って、ゆるま湯300ｃｃに塩小さじ１を入れて解凍して絞ってから入れるといいです。
以前仕事で、この作り方でショートパスタの提案をしたら、びっくりするほどたくさんの方に喜んでいただきました。
暑い中での、毎食の食事の支度はなかなかに大変なので、
こんな逃げレシピが大好きです。(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡。
食べて元気に過ごしましょうね。
⭐️パスタは、スープジャーで調理する手もあります。
スープジャーに少しの熱湯を入れて温めてから湯を捨て、折ったパスタと新たに熱湯、オリーブオイル小さじ1を入れて蓋をして、パスタの茹で時間待ちます。
やけどしないように気をつけてお湯を捨て、パスタはスープに入れてください。
読んでくださったり、♡してくださったりありがとうございます。北海道の生産者や素材、加工品を、noteでご紹介するのに使います。よろしくお願いいたします。