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メキシコ産の豆腐を食しました🫡
TOFU!!
Hola!
現地インターン生のしおりです😊
先日、お豆腐を頂きました😆🤍
朝、社員さんから「お豆腐食べる?」と聞かれ
話しを聞くと、なんとメキシコに住む台湾の方が作ったお豆腐だとか😳
これは興味深い、、、🤔💭
ということで、一丁お願いしました!
🤔ここで気になるのは、絹か木綿か、、、
![](https://assets.st-note.com/img/1683912902183-qTgv6M3At1.jpg?width=1200)
届いてみたら、木綿豆腐でした!
🤔容器越しで見るとふつうの木綿豆腐だ
🤔豆腐だから、あまり匂いもしない
🤔木綿豆腐はすき焼きに入れる以外、食べ方が分からない
🤔んー、分かんないからとりあえず帰って食べよう
![](https://assets.st-note.com/img/1683913138273-FDHfTREQlE.jpg?width=1200)
帰宅して容器オープン🙌
🤔うーん、見た目はやっぱりふつうだ
とりあえず、そのままで一口食べてみたら
とーーーってもお豆腐でした!!
ちょうどいい柔らかさと、大豆のかおりがふわぁ🤤🤤
メキシコで美味しいお豆腐に出会えるなんて🥹💓
🤔これはお豆腐が活きる食べ方をせねば、、
、、、💡湯豆腐だ
ということで、次の日、日本から郵送しておいた
アゴダシ塩を使って、湯豆腐のような
スープのようなものを作りました!
美味しくいただきました🙏🙏
くださった社員さん、作ってくださった方に感謝🥲🧡
ちなみに!日本で買うお豆腐はお水かなにかに浸っていますよね?
こちらでは、頂いた段階では容器にお水が入っていない状態。
日持ちさせる為に塩水を入れるといいそうで実践しました🤗
、、、前の日にお塩買っておいてよかった🫢🫢
![](https://assets.st-note.com/img/1683913191410-1T9corbWvi.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1683913191756-wQwfbWOov7.jpg?width=1200)
次回は☝️で少し記載した、日本からの郵送について
紹介したいと思います😊🫶
Hasta luego👋🧡
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