まるでスイーツの玉手箱【丸ごとスイカゼリー】

【丸ごとスイカゼリー】

フルーツたっぷり詰め込んで😋

この大きなスイカは、金沢スイカでサクサク食感ながらもとってもジューシーで甘くて✨
この度金沢のフルーツKさんにご用意頂きました🍉✨


小玉スイカでも楽しめるので、夏休みに作ってみませんか？😆


【材料】

スイカ　　大玉１玉
パイナップル　1/2個
オレンジ　1個
キウイ　　2個
桃　　1個
ぶどう、ブルーベリー　適量

浄水　　　700ml
粉寒天 6g
砂糖　　大さじ3



【作り方】

①スイカの8割位の高さでカットし、軽量スプーンなど使って中身を丸くくり抜いておく(10個分程度)

②皮から2cm程度残し、全体にくり抜く(とったスイカはソルベなどに使えます)

③フルーツを食べやすいサイズにカット

④くり抜いたスイカに、カットしたフルーツを順に詰めていく

⑤ソースパンに浄水・寒天・砂糖をいれしっかり沸騰させ煮溶かす。粗熱をとる

⑥ゼリー液をスイカに流し入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める

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