どのピザがお好みですか？
娘の友達がお泊まりなので、今夜は手作りピザです！ 久しぶりにトマトソースから仕込みました。子どもたちは自分で好きな具を載せます（写真ナシ）。ピザの日は必ず作るガーリックとアンチョビのピザ。普段はここにスライスオニオンも乗っかるんだけど、今日はナシ。ピザというよりクラッカーです。
色々食べたいので、こちらはハーフ&ハーフで作りました。左は、ゆで卵、ハム、モッツァレラ、コーン。右は、シンプルにモッツァレラとマッシュルームにして、スモークサーモンとロケットのサラダ載せ。
具沢山のこちらは、ポテト、マッシュルーム、コーン、サラミ、トマトにモッツァレラ。食べる時に具がポロポロこぼれます。
再びシンプルにトマト、モッツアレラ、オリーブのピザ。やっぱりスモークサーモンとロケットをアゲイン。
小麦粉600g分の第一陣をこね上げたあとに、量が足りるか不安になりました。実際には十分足りて余るくらいだったのですが、第二陣として、ふっくらバージョンのピザ生地を仕込んでしまいました。プレーンとオリーブを練り込んだフォカッチャ、ひき肉と大根菜を入れたお焼きみたいな物もね。こちらは明日のご飯にまわります。この記事が参加している募集
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