「コーヒーはフルーツです」に異議あり
「コーヒーはフルーツです」
近年あちこちで見かけるキャッチコピーですね。
そしてフルーツだから、コーヒーは本来フルーティな酸味や甘味を持つ飲み物なのです、と続きます。
確かにコーヒー豆は、コーヒーノキの果実の・・・・種子です。
ところで、フルーツの種子を手に取って「これはフルーツです」と言っているシーンはあまり見かけないと思うのです。
一般的に「フルーツの味」とは、果肉の味のことを意味しているのではないのでしょうか?
くどくなりました。
生豆を潰して煮出してみた