おウチ男子ごはん 玄米ドリア〜我が家のSDGsの巻

さて、たいそうなタイトルである。

だが、実際のところいつものご飯ブログだ。

安心だ。

うんうん。

一昨日は七夕にも関わらず、我が家のお姫はお仕事で深夜帰宅。帰ってきた時には、日付が変わっておりました。

一応言っとくと、まだ新婚なんですけどね、ウチ。

ま、そんなことはどうでも良いのだが、お姫がいないという時は、余り物、残り物で作る簡単お料理で済ませるのが、わたくしの自分ルール。白羽の矢がたった食材たちはこちら。

・冷凍しておいた玄米ご飯

・数日前に作った玉ねぎとマッシュルームのクリームスープの残り。

・蒸し野菜した時のブロッコリーの芯

これらが冷蔵庫にいるのを見て

はっ…

と、思った。

そうだ、ドリアを作ろう…。

そして、間髪入れず再び思った。

はっ

これってＳＤＧｓってやつではないだろうか。

と。

ＳＤＧｓ→「持続可能な開発目標」

17の目標が掲げられており、検索すると分かりやすく記載されている。

わたくしが今、やろうとしている事は果たしてほんとにＳＤＧｓなのだろか…

んー微妙なところだ…。

ただ余ったお料理の第二形態なだけなのではないだろうか…。

うんうん。

ＳＤＧｓについて、読めば読むほどいささか疑問がわいてくるのだが、

でもでもでも
昨今、食品ロスが叫ばれているわけだし、

それにたいしてわたくしは食材を無駄にしない努力をしようとしているのだし、お料理に関してなら、持続可能出来るという自信あるわけですし、

結果

すごーく大きく寛容な視点からみれば、

「これは我が家のＳＤＧｓだ！！！」

と、

解釈して、今後は突き進もうと思う。
そう心に決めた、2021の七夕でした。

はい。
お料理お料理。

ブロッコリー
写真はこないだの蒸し野菜作った時のやつ。

今回は茎部分が主役。
ニンニクも使います。

まずはブロッコリーの茎。

みじん切り斬❗️

ニンニク6片(多いな)

 みじん切り斬②‼️

はい。
材料はこれだけー。
どんだけー。

バターを20グラム。

ニンニクの香りが出てきたら

ブロッコリー斬を投入。
一気に鮮やかな緑色に。

強火で2,3分炒めたら、冷凍玄米を投入っ！
ニンニク斬とブロッコリーの茎斬と冷凍玄米ご飯をよぉく混ぜ混ぜ。

ここで登場、クリームスープの残り❗️
玄米ピラフもスープの残りも色合いがとても地味

スープをフライパンへ。
ご飯と絡める絡める。
一所懸命に絡める。

水分がとぶ程度炒めたら、耐熱容器に。

軽ーくパン粉をまぶしまして…

ここぞとばかりにチーズを大量乗せ。

そーしましたらオーブンへ。

チーズが溶けて、焼き目つくくらいだから180℃で5分くらいでオッケーですよ。

そしたらこんな感じに。
まぁ‼️
美味しそう‼️❗️

ブロッコリーと茹で卵はあと乗せで。
最後にキムチを添えたら…

完成‼️

あまりの出来映えにヤマトちゃんもはしゃいでおります(^O^)

ニャー

すぐ噛む。
猫の本能をくすぐる指なのであろうか…。

月刊誌ねこのきもちの付録クッションが、えらくお気に入りの様子。

一丁前にヒンヤリクッションを愛用してやがる。

ちなみにInstagramでこの玄米ドリアを作り食した事知った、我がお姫が激高したの言うまでもないだろう。

今日は金曜日。

「問わず語りの神田伯山」の日だ。

早く聴きたいものである。

ではまたお会いしましょう。