【SDGs・食事】前編：サステナブルフードってどういう食材？？おいしいの？　10

🐈9/28は初めて出会った「サステナブルフード」について調べて書いてみます♪
🐱と話していた前回のつづきです

こんばんは☆

朝晩が急に寒くなってきて鼻水が出始めてるひまわりです🌻💧
🐱＜かんで！
そういえば、ひまわりって名前の話✨
少しでも明るく元気なイメージのある「ひまわり」が元々好きで、読んでくださってるあなたにも、常夏気分を味わってもらおうと思って付けました♪🎉

話を戻します💓

SDGsの「サステナブルフード」について調べていて思う。
SDGsって、、、
1つのテーマの中から、さらに1つに絞っても、扱っている規模がめっちゃくちゃ大きいーー😵

規模が大きいってことは、
大きい分だけ「自由度が高い」とわたしは
変換しました！！なんでもありっ🤩笑

そして、表現がちがうだけですべては、
「将来、地球に存在しているすべてのもののために！」
ざっくりしてるけど、真剣に本気で取り組もうぜって、いろんな形や言葉を通して言ってるような気がするなぁ🕊
🐱＜深い取り組みだぁ✨

今回は、ザザザッと調べた結果
そういうことか！って思った言葉意味を書いてみます🍀

まず
🌏サステナブルフードとオーガニックフードのちがい💡

☆サステナブルフードとは…
　私は「どんな食材やーー💓」ってわくわくしてました！✨
　
①私たちが「将来も美味しく食事をしていくために」、
　海や陸に存在している資源のことを考えて、毎日の食料品や料理の1つ1つを大事に選ぶこと✨🐟🐄

②生産、運搬、つくる、消費、廃棄時に発生するエネルギーの消費量を考えて取り組むこと✨🚮
　＊ちなみに、日本での食品廃棄にかかっているコストは年間約1兆円😱

③発展途上国の生産者の労働条件を見直して、劣悪な状況を解消していくこと✨💰🏢

＊食材とか、そういうのじゃなかったですねぇ😭 🎉
《詳しく知りたい人はこちらもどうぞ✨：
　①消費者庁　第1部 第2章 第2節 (1)食品ロスとは
　②科学技術振興機構さん》

つづきまして、
☆サステナブルフードとオーガニックフードのちがいとは…

うん。
書こうと思ったけど、長くなりそうなので分けますね🍀
🐱＜これぞサステナブル！？✏️