EMの話-EMってなんだろう

本日も閲覧ありがとうございます。『ひまわりガーデン』WEB担当あやのです。今回は「EMってなんだろう」。
皆様のお時間をちょっぴり頂きますが、ぜひぜひお付き合いくださいませ。

そもそもEMとは

　『ひまわりガーデン』が採用しているEM有機農法。そもそもEMとは、有用微生物群のことです。琉球教授の比嘉照夫先生のご著書「EMで生ゴミを活かす」(サンマーク出版/1995)によると、

EMとは英語の「有用」(Effective)と「微生物」(Micro-organisms)の頭文字を組み合わせた言葉

で比嘉先生の造語なんだとか。
この地球上に存在する何万～何十万の微生物のなかから、高等生物にとって有用な微生物を集めて組み合わせて培養したものが有用微生物群=EMなのです。

EMを使うとどうなる

　それでは、EMを使うと野菜はどうなるのか？？
☞答え「きちんと育ちます」
例えば、ひまわりガーデンでは冒頭でも述べたようにEM有機農法を採用しています。一般的には、農薬を使わないで栽培する方ことはかなり至難の業だそうですが、ひまわりガーデンの野菜たちはびっくりするほどつやつやでジューシーに育ってるんです。なんでだろう？と思いますが、それがEMのちからなんですね～。
わざと難しく説明すると、EMに使われている光合成細菌や乳酸菌、酵母菌が合成される or 有機発酵型の微生物の大量増殖により、有機物が効率よく栄養化する！のです。つまりは、土の中の微生物が元気になって増えて、植物が病気や害虫につかれることなく、たくさん収穫できるということ。
うーん、難しいですねぇ…（^^ ;;）もっと勉強せねば！

EMで安心・安全な野菜を！

　私は農業のあまちゃんですが…小学生の頃に社会科で見た農薬使用のドキュメンタリービデオが忘れられず><
「こんな量の農薬が普段スーパーで買っている野菜についているのかぁ～…↓↓」と結構ショックだったのです。
でも、EMを使って農薬や化学肥料に頼らず、きちんと野菜が育つのであればEMを使わない手は無いですよね♪

☞そんなEMを使った『ひまわりガーデン』の野菜は公式オンラインショップで販売中です。noteからも商品の閲覧ができますので、ぜひご覧くださいね。

それでは、また次回お会いしましょう🌻