六煎目：振り茶とはどんなお茶のことですか

振り茶とは 「振り茶（ふりちゃ）」とは、茶葉を茶筅で泡立てて飲む習俗の総称です。古来からの庶民の茶の楽しみ方として継承されていました。現在では、一部の地域でしか残っていない珍しい風習になっていますが、まだまだ多くの人々に愛されています。 「振り茶」の由来については、多くの資料や習慣がなくなった現代では明確ではありません。ただ、「振り茶」という名称は、番茶を茶筅で泡立てて食べるもしくは飲む習俗を意味し、中国から茶葉が伝わる前から薬草などを煮出して泡立てて飲んでいたともいわれて