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【読書】『中華料理四千年』

【読書】『中華料理四千年』

中華料理はダーバーシティ　中華料理がおいしいのは、世界中の美味しい食材を取り込んできたからだ―――――
―――――と思いこんでいた。
　もちろん、そういう側面は大きい。
　よく考えてみれば、中国は広い。
　現在の中華人民共和国は、EUに匹敵するほど広い。なので、世界中からではなくとも、中国の国内で多様な「食文化」がある。
　中華料理は、単一文化（モノカルチャー）ではなく、多様性の文化（ダイバーシテ

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【読書】『ワーク・シフト』

【読書】『ワーク・シフト』

いま起きつつある変化は、景気後退だけで説明がつくものではない

　ということで、５つの「変化の要因」を挙げ、３つの「ワークシフト」を提案しています。
　未来を完璧に予想することは不可能ですが、何も考えていなかったら、どこに流されるかしれたものではない。
　なので、いくつかのシナリオを考え、対策を練り、後悔しない人生を送る方法を模索しましょう。

ポイント
■変化に目を閉ざすのは「無謀」で「危険」

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【読書】『生きる職場』【働きやすい職場にはメリットしかない】

【読書】『生きる職場』【働きやすい職場にはメリットしかない】

　ｎｏｔｅで武藤北斗さん（武藤北斗・パプアニューギニア海産）をフォローさせていただいていて、いつも記事を読まさせていただいています。
　それが本書を手にした理由。

・好きな日に働き、休みたい日に休む。連絡も一切いらない。
・嫌いな作業はやらなくてよい。
「これで仕事が回るのか？」
と、当然の疑問がわきます。
　じつはそこに、生産性向上、品質の向上、つまり経営効率の改善があったのです。

これは、

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【読書】『マーケット感覚を身につけよう』【攻略法は「謙虚さ」と「好奇心」】

【読書】『マーケット感覚を身につけよう』【攻略法は「謙虚さ」と「好奇心」】

　行きつけの家電量販店、というのも妙な書き方ですが、正面入り口で、「何を売っていたか？」を思い出すと、時代の変化が分かります。
　デジタルカメラ
→　パソコン
→　携帯電話（ガラケー・フューチャーフォン）
→　光回線
→　パソコンに戻る
→　スマートフォン
という順番にはちょっと怪しいものがありますが、そこはかとなく当たっていると思います。
　思い返してみれば、
「ＩＴ化の洗礼を、最も受けたのは、

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