島根県出身の料理人、秀明のnoteがスタートします

「料理人、秀明（ひであき）」のnoteをスタートさせていただきます。

きっかけは、2023年に独立して派遣シェフ「料理人、秀明（ひであき）」として活動を開始したことです。

「料理人、秀明（ひであき）」は、地元島根の日本料理店で修業して修得した「海鮮料理」をベースとして、世界各国の料理のエッセンスを取り入れた「料理人、秀明（ひであき）の海鮮料理」をメインメニューとして提供します。

料理人、秀明