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自由研究

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お菓子やパンと食べたことがないのに作っちゃったよの世界。イメージを膨らまして実際に作ったお菓子や料理をまとめました。
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2021年7月の記事一覧

春巻きの音

インスタグラムでお弁当のおかずに春巻きを入れている写真を見て、春巻きが食べたくなりました…

ブラックベリーのティラミアス

お庭のブラックベリーが豊作な今年は雨の日も晴れの日のくもりの日も二日に一度のペースで収穫…

ビーフンと春雨とフォー

私の好きなものは、ごはんです。 これは、ビーフンです。 ビーフンはどんな材料から作られて…

1時間でできちゃうデニッシュパン

期間的には短期間ですが頻繁に思い荷物をよく右側で持ったりしていた影響で右ひじに違和感を感…

夏を乗り切るしそジュース

赤紫蘇と水と砂糖とお酢でつくる、しそジュース。 鮮やかな色と甘酸っぱいお味。 一瞬にして…

我が家のブラックベリー2021②

今年は本当に大量に実っています。 何回収穫してきたんだろうか。二日に一度のペースで収穫し…

ブラックベリーでパンを焼く

二日に一度のペースでブラックベリーを収穫して連日たまっていくブラックベリー。 洗って冷凍する作業よりも冷凍するスペースがなくなってきていたのでブラックベリーで酵母を作りました。 旬のイチゴやレーズンやバナナに並んで仕込んでから2日目に出来上がりました。 お庭のブラックベリーで酵母を作り、その酵母で元種を作って、食パンを焼きました。ほんのりブラックベリーの色に染まった無添加パンが出来上がるまでの工程を紹介します。 黒くなったものだけを 真っ黒に熟したブラックベリーが大

夏休みを楽しむお昼ごはん

給食のありがたみを感じているご家庭が多いでしょうね。 我が家の娘たちも夏休み真っただ中。…