毎朝08:30〜配信しているLive配信をマガジンでまとめています。
どんな内容だったか説明欄もわかるよ！
・チャイに使った紅茶の種類
・スパイス
・甘み
などなど、参考にしてい…
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#アイスティー
３回目のアイスチャイは〜普通に作ってから冷やす！ハーバルキッチン.fm LIVE
３回目のアイスチャイは、普通にあったかチャイをいれて冷ます！
今回はチャイらしくおいしくできました。
〈レシピ〉
① 小鍋に水150mL、しょうがスライス２枚、つぶしたカルダモン２個、つぶしたブラックペッパー５粒、カシア１片を入れて煮出す
② CTC紅茶（大津屋）大さじ２を加えて弱火で２分煮出す
③ 牛乳200mLを加えて沸騰直前まであたため！黒糖大さじ１を加えて茶漉しでこす
④ 容器の下に氷
75. アイスマサラチャイ研究２回目！ハーバルキッチン.fm LIVE
今日は暑い！
アイスティーを飲みたいよね♪ってことで、
今日もアイスマサラチャイを作ってみました。
昨日と違うのは、できあがった紅茶液をある程度さましたところ。
昨日よりおいしくできた気がする！
〈レシピ〉
① 小鍋にスパイス（しょうが小３枚、カルダモン２個、クローブ２個、シナモン１枚）を入れて煮出す
② CTC紅茶大さじ２をいれて２分煮出す
③ 茶漉しでこしてしばらくさます。白濁する
④ グ
