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さて、なに食おう

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酒のあて、夜食、遅い朝飯、昼飯飲み助の食いもンの覚え書き、です。
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小倉　功

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小倉　功

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豆腐でいっぱい。

その晩はちょっとさっぱりしたモンが食いたかった。
冷や奴でもいい様なもんだが、ちょっと何か、、、
そういえばずいぶん前に新橋の中華屋さんで食った豆腐料理が旨かったのを思い出した。
その時は凄く感激して、自分で直ぐに真似をしてみたのだが、やり方が不味くてそんなに旨くはなかった。それで、それっきり忘れていた。
もういっぺんやってみよう、と思った。
簡単に説明するならば、豆腐の葱あえだ。ごま油が利いてい

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小倉　功

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2020 9/9 晴れ

2020 9/9 晴れ

重陽の節句だそうだが、まだ秋の気配は感じない。しかし、そういえば蝉の声を聞かなくなった。オレが感じていないだけかも。
この晩は買い物もせずに帰った。
前夜作っておいた牛肉と大根の煮物を温め直した。シンプルに肉と大根だけにしたかったが、昨日の段階で人参と昆布が入ってしまった。煮物は煮込んでいる間にあれこれ思いついて色々入れたくなって困る。シンプルにやった方がカッコいいのに。竹輪とゆで玉子。我慢できな

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