2020 12/13 晴れ

この日は休みだったが何もしないと決めていたら、すこぶるいい天気だった。
競輪を見たりテレビを見たりしていたが、つまらないのでひじきを煮ることにした。頂き物の九州のひじき、とても歯応えが良く、香りも素晴らしい。
人参、油揚げを刻んで油で炒めた。思いついて竹輪も千切りにした。家の人が大根の皮を少しだけ干していたのでこれも千切りにして一緒に炒めた。いい具合に油がまわったところで、水で戻しておいたひじきを