ななし の 正油ラーメン
札幌市西区の繁華街の琴似にある名店 ななし です。
元祖旭川ラーメンのお店で、現在は2代目…息子さんに受け継がれています。
旭川での創業は1966年で、57年を越える歴史がある老舗です。
創業から30年経った1996年に旭川から移転して、琴似にオープンしました。
先代は二十四軒に500円でラーメンを食べられる ふくや をやっています。
ふくや も開店して10年以上になるかな…となると、店主は80代後半だと思います。
今日は ななし です。
私は今から13年前ぐらいまでは、よくベロンベロンに酔っ払った後の…日が変わる直前に入店して食べたのを思い出します。
麺は旭川ラーメンの王道である細麺です。
具は葱、メンマ、チャーシューの王道です。
真に美味しいものは、奇をてらわなくても美味しいというわけです。
正統派が1番美味しいんです。
そう思わせてくれるお店です。
ちなみに現在 ふくやを営んでいる先代ですが、1955年に家業を継いで旭川で飲食店を開店しました。
それが、カリー軒です。
それを弟さんが継いで、1972年からは札幌市豊平区でやっています。
そちらもとても美味しい洋食屋さんです。
大泉 洋さんが日本中に知らしめたお店でもあります。
肉汁が溢れ出てくるハンバーグのお店です。
肉汁が半端じゃないので、ライスの上に乗せてから切って食べるとすべてを無駄にしないで美味しくいただけます。
他にもナポリタンや生姜焼きなども凄く美味しいです。
札幌と言えば、ふくや、カリー軒、そして、ななし です。
あぁ～おいしい ♪
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