食べ応えありすぎ、１つで満足できるビスコッティ

甘いものが大・大・大好き！
特に、チョコレート！！
板チョコ１枚ペロリと食べてしまうくらい好き！

家にいると常備してあるチョコをついつい口にパクッ。
食後にパクッ、冷蔵庫を開けたついでに、パクッ。

結果、太ります。

そんな負のサイクルにはまった私がたどり着いた、チョコレートのお菓子が

「食べ応えありすぎ、１つで満足できるビスコッティ」

なんと１枚の板チョコが２枚分の大きさにボリュームアップします。
そして、ナッツやドライフルーツ、オートミールを使用しているので食べ応えがあり、濃いチョコ味が満足感を与えてくれます。
日持ちもするので、常備おやつとしてぴったりです。

＜材料＞
卵　１個
太白ごま油（サラダ油でもok）　大さじ１
砂糖　45g
薄力粉　３０g
ココアパウダー　20g
ベーキングパウダー  １５ｇ
オートミール　約６０ｇ（様子見て調整）
ビターチョコレート　板チョコ1枚分
ナッツ　６０ｇ（なんでもok量もお好みで加減してください）
ドライフルーツ　50g（おすすめはクランベリー、量はお好みで加減してください）
お好みで
シナモンパウダー（小さじ3/4位）※入れすぎ注意　香りが強いです。
ナツメグ（小さじ1前後）
カルダモン（3個程を種を出して使用）

＜作り方＞
①ボールに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
②太白ごま油を①に入れよく混ぜる。
③薄力粉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる（粉が残ってても大丈夫）
④チョコレートを適当に砕いて③に入れる。
⑤ナッツ、ドライフルーツ、オートミールを④加えザックリまぜる。
　オートミールの量を加減してください。
　ホットケーキよりも少し固めが目安です。
⑥オーブンを170℃に予熱スタート
　その間に、天板にクッキングシートをひき、生地を厚さ1㎝の長方形に成形する。
⑦オーブンで15分焼き、一度出して冷ます。
⑧オーブンを150℃に予熱スタート
　生地が冷めたら、2㎝の幅で切る。
⑨切った断面を上にして、天板に戻し30分焼く。
⑩完全に冷めたら完成。
　瓶や、ジップロックで保存。乾燥剤？を入れておくとサクサク感が長持ちします。

少し、作業工程が多いように見えますが、やっていることは混ぜる、焼く、切るだけで、簡単です。

焼いている間に、カカオやスパイスの香りがして、それだけでおなか一杯になってしまいます。
チョコ？カカオの風味がしっかりしているので、チョコ好きにも十分満足してもらえるお菓子になっています。
甘さは控えめで、スパイスを入れていると大人な味です。

私は、このお菓子1～2本でチョコレートを食べたい欲求が満足できてしまうので、ストレスのないダイエット食だと思っています。
オートミールやナッツなども入っているので、栄養補給にもなるでしょう。

また、罪悪感なく食べられるお菓子のレパートリーを増やしていきたいです。