クレソンとベーコンのサラダ！

クレソンの強い味わいとカリカリに焼いたベーコンをあっさり系のドレッシングでいただきます。

■クレソンとベーコンのサラダ

・クレソン・・・５０ｇ
・ベーコン・・・３５ｇ
・松の実・・・大さじ１
（ドレッシング）
・おろしニンニク・・・小さじ１/２
・オリーブオイル・・・大さじ２
・ワインビネガー・・・小さじ１
・種入りマスタード・・・小さじ１
・ハーブソルト・・・適量

（参考）北村光世著　ハーブクッキング

クレソンは洗って食べやすい大きさに切る。
カリカリに焼いたベーコンと松の実を入れ、
ドレッシングで和える

クレソンとベーコンのサラダ

レタスやベビーリーフなどと和えても良かったかな😃
ごちそうさまでした。

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