2022年3月29日(火)　イチゴがいちばんおいしかった時の記憶

　いただきもので食べきれなかったイチゴを冷凍しておいたのだけど、冷凍しても甘さや風味が驚くほどしっかり残っていて驚いています。おいしかった。

　なんだか、旬の時期の空気感までぎゅっと凍らせて保存しているみたいだったよ。