2024年1月9日(火) 神戸散策もおてのもの
みんな、神戸の中華街に来たらトンポーローまんを食べなさい。
見てよこの分厚い角煮。
もう2年近く前だけどトンポーローまんに関するnoteを書いた気がする。
神戸南京町の中では三宮駅側の店舗の方がお肉が分厚い傾向があります。「角煮まん」ではなく「トンポーローまん」の表記の方がお肉が分厚いので、わたしは必ずトンポーローと書いてある屋台を探しています。
あとはせいろから湯気が出ていて熱々に蒸されてるのが確認できたらもう完璧。昇天間違いなし。
昨日は疲れて2万歩歩い