ホームベーカリーの乱②

こんばんは。
毎週末ホームベーカリーでパンを作り、失敗し続けている山根です。
今回は、3年前に作って大成功！カーナビ班のみなさんから大絶賛された
チョコレートパン「バブカ」を作って失敗しました。
あ、結論先に言っちゃった。はい、失敗しました。

今回はこんな感じです。

ホームベーカリーに、牛乳、強力粉、小麦粉、卵の黄身、砂糖、塩、
ドライイースト、バターを入れてこねる！発酵する！

いったん取り出して広げまーす♪
これにチョコレートソースを塗ったくりまーす♪

棒状にして切りまーす♪　この2本をねじねじしまーす♪

ホームベーカリーに戻して、焼きまーす♪

できた！！！美味しそう💛　取り出しまーす♪

高さ、低っ！！！（笑）

でも、映える～♪　
膨らまなかった分、身がギューギューに詰まってるので、
中の食感はチョコ味のチューインガムみたいな？
要するに美味しいってことです。

うん、でもこれは成功ではない。3年前は

こんな感じで焼きあがったんですよね。
作ったのは6月だったから、原因は部屋の室温かなぁ？

もう少し研究したいと思います。