畑日記１　2015/02/22　葉もの収穫

祖父母の畑に行ってきました。

外は雪が残る5℃、ハウス内は13℃。家族総出で葉ものの収穫です。

ほうれん草を土から抜いて、根っこがまとまってるところをカットします。
ちんげん菜や小松菜、水菜もいただきました。
トウ立ちして固くなる前に採るため、今の時期に収穫するようです。

15分ほどの作業でしたが、私は妊婦のため、撮影にまわりました。

採れたての野菜が、母作の美味しい料理に変身しました。
ササミと梅の水菜サラダと、中華丼の具っぽい炒め物。お味噌汁。