コーヒー用語＃００４　世界初カフェ１号店は？

おはようございます。

コーヒーうんちく＃００４です。

世界はじめて物語！！
（懐かしい方は同世代です）

世界初のカフェは、
・いつ頃？
・どこで？
・誰が？
開いたのでしょうか？？？

はい、３択です。
①やっぱり、モカ（イエメン）で
　１４００年代。

②植民地時代ですから
　イギリスのロンドンで
　１５００年代。

③なぜだかコンスタンティノーブル（オスマントルコの首都）で
　１５５４年。
　シリア人のハタムとシャムスが「カフェ・カーネス」を開いた

答えは・・・

もちろん③です。
世界初のコーヒーハウスと言われているそうです。
豪華な内装で、ゆっくりとくつろぎながら、焙煎されたコーヒーを楽しむ社交場だったそうです。トルココーヒーがカフェの最初だとか。

昨日お伝えした『コーヒー由来書』の発刊が１５８７年ですから、コーヒーの由来が初めて語られたころには、すでにコーヒーハウスが存在していたようです。

コーヒーって、そんなに歴史古いわけではないんですね。ワインみたいに。
意外と新しい飲み物（文化）ということが分かりました。

カフェ・カーネス

やっぱり、コーヒーには物語がありますね。

では、今日もよい一日を！