今日のコーヒー＃０４０　イパネマ６＋イルガ４　ブレンド

こんにちは。

暑いけど、風は爽やかですね。

今日は、ブレンドを楽しみたいと思います。

イパネマ６＋イルガチェフェ４

６（７．２ｇ）：４（４．８ｇ）

甘みと酸味がどうブレンドされるのか？？？

楽しみです。

いただきます！！

いい色出てますね

今日は、味を視覚的に表現してみました

　　　　　　　　　　　　↓

茶色：イパネマ　　オレンジ：イルガチェフェ

解説いたしますm(__)m

まず、イパネマのコーヒー感がグッときます。
甘さと、コクですね。

その後に酸味なのですが、
出たり入ったりする感じです。
イルガチェフェの香味が

感じたら、消え、

消えたら、現れる・・・

そんなイメージです。

柔らかなハーモニーって感じでした。

これも、命名できそうですね。

でも、全体を「イルガチェフェ」の香味が
包んでいるんですね。

いい、ブレンドコーヒーだと思います！！

今までの中で、１・２位をいってますね。

今日はこの辺で。

ブラジル祭りもあと１種類となりました。

次回は「ブラジル　ベラビスタ農園　ナチュラル」
をお届けします。
ナチュラルは、初めてですね(^^)/

では。