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yamshita0129
今日のコーヒー#040 イパネマ6+イルガ4 ブレンド
こんにちは。
暑いけど、風は爽やかですね。
今日は、ブレンドを楽しみたいと思います。
イパネマ6+イルガチェフェ4
![](https://assets.st-note.com/img/1690007782231-rFc9rYD2Oc.jpg?width=800)
甘みと酸味がどうブレンドされるのか???
楽しみです。
いただきます!!
![](https://assets.st-note.com/img/1690008201923-UXWAQzROBY.jpg?width=800)
今日は、味を視覚的に表現してみました
↓
![](https://assets.st-note.com/img/1690008243027-7xOPBfhg09.jpg)
解説いたしますm(__)m
まず、イパネマのコーヒー感がグッときます。
甘さと、コクですね。
その後に酸味なのですが、
出たり入ったりする感じです。
イルガチェフェの香味が
感じたら、消え、
消えたら、現れる・・・
そんなイメージです。
柔らかなハーモニーって感じでした。
これも、命名できそうですね。
でも、全体を「イルガチェフェ」の香味が
包んでいるんですね。
いい、ブレンドコーヒーだと思います!!
今までの中で、1・2位をいってますね。
今日はこの辺で。
ブラジル祭りもあと1種類となりました。
次回は「ブラジル ベラビスタ農園 ナチュラル」
をお届けします。
ナチュラルは、初めてですね(^^)/
では。
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