今日のコーヒー＃０３７　ブラジルピーベリー＋グアテマラSHB　ブレンド

みなさん、こんにちは。

一昨日のブレンド（ブラジルピーベリー６、イルガチェフェ４）
美味しかったので、
命名しました

『夏の清華ブレンド（キラキラ）』

清香ブレンド（エメマン５（６ｇ）、イルガチェフェ３（３．６ｇ）、グアテマラＳＨＢ２）

の夏バージョンですね。

ベースの豆を変えたのですが、
イルガチェフェの華やか酸味が強調されたので、

これのブレンドも、ありですね。

では、今日は、題通りのブレンドをします。
ブラジルピーベリー７＋グアテマラSHB３
以前、グアテマラとコロンビアを５：５でブレンドしたら
邪魔し合ってたので、

この７：３にしてみます。（直感ですね( ^)o(^ )

プラジル７（8,2g)：　3(3.6g)グアテマラ

ぷっくり膨らみました

では、いただきます！！

これ、どっちつかずだな・・・(-。-)y-゜゜゜

ブラジルは酸味とコクでちょっと顔を出すけど、

グアテマラも、自分のコクや苦みをちょっと出す。

最初から苦み来るけど、
途中から酸味が顔を出して🤗

全体的には、すっぱい感じが残る・・・みたいな。

「うーん、どっちかにして！」

って感じかな。

割合３のグアテマラが顔出し過ぎる？
お目立ちさんなのかな？？

それとも個性が強烈なのか！！

なんかこれは、
合わない気がしました！！

大学いも！！

昨日のこれが、
家族に大好評でしたので、
味を占めて近日中に作ります(^^)/

コーヒーのお供にも、
いいかもしれないです！

では、今日はこの辺で。
暑そうなので、水分たくさん取りましょうね🤗