今日のコーヒー＃０５０　グアテマラ　ブルーアヤルザ　ナチュラル

色が黄色っぽいですよね（ナチュラルだからかな）

ちなみにですね、
コーヒーの香りに、幸福感を感じる何かが
絶対にあるはずなんですが、

その香り、
３種類あるんです。

それは、
１．豆をひいて粉にしたときの香り

２．お湯を注いで淹れたときの、液体から漂う香り

３．コーヒーを口に含んだ時の香り

私が、一番いいなって思うのは
１の香りですね。

でも、一旦部屋を出て、戻ってきた時の
２の香りもとっても幸せになります

実は、３種類の香りなんですが、
それぞれに名前がついています。

１→フレグランス（粉）
２→アロマ（液体）
３→フレーバー（味わい）

という具合です。

なので私が好きな香りは、
フレグランスとアロマ
になりますね。

フレグランスって、最近柔軟剤で聞き始めた感じですね😅

で、今日のコーヒーは　グアテマラ　ブルーアヤルザ

手網焙煎いたしました

なんですが、

これ、フレグランスが凄く立っているんです。
凄く華やかな香り。
紹介文には
「ラムレーズンを感じる深みのある香り」
とあります。

びっくりするぐらいでした！

フレグランスが！　アロマが！　（言いにくい）

久々の、手網焙煎で疲れましたが、
綺麗に焼けましたよ。

では、いただきます！！

フレーバーがすごく立っていて（言い方合ってるかな？）
華やかです。
本当に、芳香剤みたいなんです😄

エチオピアイルガチェフェも華やかなんですが、
爽やかな酸味です。

でも、このグアテマラ　ブルーアヤルザは
甘さのフレーバー！！
渋みもなんとなく感じますが、
最初に来る甘さが強烈で、全体を包んでいる感じです。

イルガチェフェ以来の衝撃でした😙

久々のコーヒーインプレッションでしたが、
いかがでしたか？？

これも、私のお店のラインナップに入れたいお豆さんですね！

では、また明日！！