客席稼働率

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食べ塾：１組平均人数が2.1人以下のお店は「席数を減らして卓数が同じ」にすると売上維持してしかも利益が増やせます

オードリー７：飲食店研究者＆コンサルタント
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ソーシャルディスタンス対応の客席用椅子が欲しい

香西姫乃|合同会社舞台裏代表
3年前

坪月商３０万円以上店舗のつくり方！ 『月刊食堂』編集長が教える大繁盛店

がっちりマンデー!! note編 がっちりスクール!!
4年前