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マッシュルームのハーブマリネ🍄(まるで旨味爆弾、マッシュルームの美味しさの引き立て方)

かぼちゃと柿のラペ🎃(果実の甘みと、野菜の甘み、食感も楽しむ秋サラダ)

栗のこっくりポタージュ (秋を味わうスープ、栗の風味そのままに。)

ラム肉の無花果ローズマリーソース(柔らかく焼いたお肉を果実の甘酸っぱいソースで)