「晴耕（平成29年6月号）」｜JA香川県（2017年6月）： オクラは、ネバネバ成分のムチンが疲れた胃を保護してくれる野菜です。 https://www.kw-ja.or.jp/wp/wp-content/uploads/2015/03/vol20HP.pdf

「讃さん広場 飯山店ブログ」｜JA香川県（2018年12月15日）： 商品は『備中』、通称糸引きれんこん。通常のれんこんよりも細長く、深い所にできます。 粘りの元のムチンが豊富で、栄養満点！ https://www.kw-ja.or.jp/sunsun/blog/post-103/