「カロリア流 これが最後のダイエット」｜株式会社カロリア（2020年 6月7日）： スーパーフード長芋の効能... ムチン・・・血糖値の急上昇を抑える効果 https://caloria.biz/mag/2262/

広報誌「あすなろ（No.89）」｜社会医療法人かりゆし会（2017年春）： 納豆やオクラのネバネバ成分「ムチン」は、腸内環境を整えてくれるほかにも、 https://www.heartlife.or.jp/asunaro/wp-content/uploads/sites/5/2019/12/89.pdf