和歌山で3個500円の訳あり桃を買った。訳ありの訳が分からんくらい美味。 桃に切り込みを入れ、鍋で沸かした湯に20秒入れ、氷水で一気に冷やし、ペロリーンと皮を湯むきする方法を知って人生が変わった。 以前の私は、果物の皮むきは人にやってもらう姫だったが、知識は人を生きやすくする。