また小布施の栗登場。認知症予防の観点からはスイーツ三昧の日々はオススメできません。ほどほどにしたいと思いますが、美味しいうちに旬のものを堪能したい！今回は渋皮煮を入れた米粉ココアパウンドケーキ。栗が甘いのでケーキは甘さ控えめ。罪悪感減るので食べすぎるという矛盾は、棚に上げてます。