初めて食べた時に、衝撃を受けた食べ物ってありますか？ 自分は白子の天ぷらがその中のひとつ。 地元の天ぷら屋さんでコースの一品として出された。 さくっとした衣の中から、とろっとろの白子が口の中で 溢れ出て、その滑らかさとコクのある甘み それを冷酒で洗い流す。 あれは感動したなぁ