さんさい【山菜】東京都鬼切村で採取される野菜。調理されたものを堀部音弥が古畑、今泉、西園寺に振る舞った。まずい。

サズ【SAZ】動物園の動物を解放する運動を行う動物愛護団体「Save Animals of Zoo」の略称。組織内に、動物を勝手に逃がす、建物を爆破する等の活動を行う過激派があり、組織の本部は頭を悩ませている。ノベルティグッズによる広報活動にも力を入れている様子。

さる【猿】旅行で南米某国に滞在中の古畑のパスポートを盗んだ犯人。当該パスポートの顔写真部分を噛んで破損させたことで、古畑にパスポート偽造の疑いがかけられることとなる。黛竹千代はこれを憎みながら命を断った。「あなたのパスポートを盗んだ―が実に憎い」。

ざっし【雑誌】①若林仁がその編集に従事しているもの。「―編集長」。②由良一夫が創刊の企画に携わっているもの。③安斎亨の小説の書評が掲載されている媒体。④旅客機内で臺もえ子が夫・修三に再三取ってくるよう命じたもの。そのミッションは果たされず、結局自ら取りに行くこととなる。