茄子の蒲焼き ナス3本の皮をむき1本ずつラップしてレンジで4分チン。ラップのまま冷水で冷まし、2つに割りそれぞれ2本の切り込みを入れて開く。フライパンで焼いて、砂糖大さじ1、味醂・醤油大さじ2のタレを絡めて煮詰める。 美容院の雑誌で見かけたのを作ってみました。美味しかったです😊