なぜミートプレスを買い求めたかを思い出せない。ミートプレスがうちにあることを家族が知って、ステーキ肉を買ってきてくれた。ステーキを焼くのは初めてだと思う。「肉が反り返ってしまった」。わたしはうなだれる。家族が、ミートプレスをどうして使わなかったのか訊いてきて、わたしは青ざめた。