フィリピンはマニラ郊外だと身近に牛がいます。前のラグナ州でもいましたし、ここバタンガス州でもいます。フィリピンは自然と共存したい人にはぴったり

とうがらしの葉っぱ、ゴーヤみたいにすごく苦いけど、フィリピンではスープのアクセントにいれる。 モンゴ（緑豆スープ）やティノランマノクに モリンガが手に入らない時の代用品。