スズキのパスタ

【レシピ】スズキと白葱のリングイネ  ☆ 他の白身魚でも作れます

【レシピ】スズキと白葱のリングイネ ☆ 他の白身魚でも作れます

白身魚と白葱の組み合わせ。 実は、ウンブリア州の真ん中に位置するトラジメーノ湖で食べた、 「ザリガニと白葱のソテー」が美味しくて、 それをヒントに、作ってみました。 鯉の卵のブルスケッタ、ザリガニとねぎのソテー(右上) (Bruschetta con uova di Carpa & Porri e gambero di fiume) 前回の「穴子のスパゲッティ」と同様、とっても簡単、そして、美味しい!一品です。 もちろん、ソテーだけでも、おつまみとして食べて頂けますよ。

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