日本語の「ムチン」の意味｜Sugar's Life（2021年11月14日）： デジタル大辞泉で「ムチン」を調べてみると、... 山芋・オクラ・昆布・なめこなどの植物や菌類などにも含まれている・・・」 と書かれています。 https://sugar-money.com/mucin/

「ムチン」と書いたら”池田剛士”氏からコメントが来た件｜Sugar's Life（2021年11月14日）： その成分が厳密には「ムチン」でなかったとしても、与える効果が同じなら問題はないだろうという判断です。 https://sugar-money.com/mucin/