美腸プリンとの再会

プリンは固めか
柔らかめか
どちらが好みかと聞かれたら
その中間がスキな私。

こんにちは。
発酵ごはん教室ハル
やぶもとはるなです。

今日は8年前に作ったプリンを再現しました。

8年前占いのイベントで【美腸プリン】を販売したことがある🍮

30個作って1つも買ってもらえなくて「マズそうやったんかな…」と落ち込んでたら、とある占い師さんが

「これ全部もらっていい？今からママ友と集まりあるから、私が作ったってことにして配りたいんだけど！」って言われて

— はる@体の内側からキレイをつくる発酵料理教室 (@haruuranai1) March 7, 2022

占いのイベントで
顔見知りの
とある占い師さんに
こう言われて全部お渡ししたプリン。

後日
彼女からメッセージで
「あのプリン、ママ友に好評だったよ！」
と言われました。

なんだか
あの頃が懐かしくなったのと
心にずっとあった悔しさを晴らしたくて
今日は8年ぶりに美腸プリンをつくりました。

8年ぶりの再会を果たした
美腸プリンちゃん🍮🥄

美腸のヒミツは［寒天］を使ったことと、［植物性］の材料を使っていること。

もう少し改良して
レッスンにしたいなぁ☺️✨#発酵#発酵おやつhttps://t.co/nwyse4dQ5n pic.twitter.com/yI8IMlqYYK

— はる@体の内側からキレイをつくる発酵料理教室 (@haruuranai1) March 7, 2022

8年前
寒天と植物性の材料で
腸がキレイになるよ♪
というのを伝えたくて作ったプリン。

だけど、
当時は料理教室もやってなかったし
知名度もない一般人のプリンを
誰が買うねん！
…という思考もなく
ただワクワクしながら作りました(笑)

それもまた良い思い出。
そして良い勉強にもなりました☺

久々に再会した美腸プリンは
柔らかめのプルプル食感で
本みりんの甘さがやさしくて
とってもおいしかった♥

おいしすぎて
2個食べちゃいました(笑)

家族の「めっちゃおいしー！！」
の一言で
8年前の悔しい気持ちが
す～っと浄化されました🌈

ココアや抹茶や黒ゴマで
アレンジしてもおいしいので
ぜひレッスンにしたいなぁ。