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豚肉と冬瓜の煮物

大同電鍋大活躍です。

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豚肉柔らか、冬瓜もとろとろ。

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親が九州なので、ここでも台湾のみりんでかなり甘く仕上げてます。
めんつゆとニンニクネギ生姜チューブは日本から。

我ながら上出来!

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