ある日の夕食【くずしロールキャベツ】

くずしロールキャベツ？？？
ただの「キャベツとひき肉のトマト煮」です（笑）

実は、ロールキャベツを作ろうと思ったら
仕事が終わらず、時短レシピに変更！
家族には【くずしロールキャベツ】と言って
食卓に出したのがキッカケです（笑）

巻いてないので「ロール」って言わない方がいいし、
家族に絶対つっこまれるので
みなさんは【キャベツとひき肉のトマト煮】
という料理名がいいですね◎

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【くずしロールキャベツ】

① キャベツを大きめのざく切りにします。

② 人参は輪切り、玉ねぎはくし切り、きのこも大きめにカット。

③ 鍋の底に塩をふり、切った野菜を重ねて蓋をします。焦げないように弱めの火加減で蒸し煮します。
（厚手の鍋がない場合、少し水を加えましょう！）

④ 野菜に火が通ってきたら、トマト缶＋水を加え　
　 沸騰したらひき肉を加えます。

⑤ 全体に火が通ったら、アクを取り除き、
　 コンソメ＋塩＋こしょうを加えて味を整えます。

⑥ 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ完成！

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あれば、昆布、セロリ、ローリエを入れると
より味が深まります。

盛り付ける時は、大きなキャベツをまず取り出し
とろみのついた「ひきにくあん」を上からかけます。

【くずしロールキャベツ】より
やっぱり【キャベツとひき肉のトマト煮】ですね（笑）

※ちなみに、２日目はカレールウを加えると
　トマトカレーになりますよ😊