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ある日の夕食【さばカレー】

実家の母が作るレシピ。

魚料理に迷ったときは、
「さばの味噌煮缶」を使った
カレーはいかがですか?

〔作り方〕
① 厚手の鍋に野菜を炒める。


② 水を注いで、軟らかくなるまで煮る。

③ トマトの缶詰と「さばの味噌煮」缶
  を加えてさらに煮込む。


⑤ お好みのカレールウを入れて、とろみがつくまで弱火で加熱する。

⑥ 塩で味を整えたら出来上がり。

※お好みでローリエ、おろしにんにく少々加えると
またグッと味が深まりますよ!

さばの水煮缶でも良く作りますが、
「鯖の味噌煮缶」は
魚臭さが少なく、甘い味付けが
我が子たちに好評です😊

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『はれいろごはん』代表のフリーランスの管理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザーのますがたみきです。ママと子どもの心身の健康と栄養のサポーターとして、食事相談、料理教室、講演、イベント等など幅広い活動をしています。 ※HP、Facebook、Instagram『はれいろごはん』