【らくするレシピ】焼き鮭とバターのまぜごはん

2021年5月17日 08:47

　こんにちは。
昨日冷蔵庫をあけたら、焼いた鮭が１尾ぽつん・・・ｗ
おかずは既に家族分出来ており、どうするか・・・と悩んでいたところ
”そうだ！混ぜご飯にしちゃえ！”とひらめきました。

作ったら家族に好評(*ﾟ∀ﾟ*)
夫から味見の時点で「ママ天才」といわれました(笑）

そんなおいしい混ぜご飯レシピの紹介です。

【鮭とバターのまぜごはん】
～材料～
・炊いたご飯　１．５合
・塩鮭　１尾
・大葉　５枚
・ごま　大１

～調味料～
・バター　10g
・醤油　大１

～作り方～
１．焼いた鮭の身を骨を取りながらほぐす。
　　皮も細かくしていれちゃいます。　　　　　　　　　　　　　　　　
２．”１”の鮭をバターでサッと炒める
３．”２”と千切りした大葉・ごま・醤油を炊いたご飯にすべていれ混ぜて
　　できあがり　　

我が家の娘は、鮭の皮が大好きなので細かくして入れましたが
苦手な方は入れなくて大丈夫です。　

とてもおいしかったので、
今度から鮭は1尾余分に”まぜごはん用”として
買ってしまいそうです😃

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