海外主婦の買い物事情〜アジア系スーパー〜

今回はアジア系スーパーについて。
名前の通りアジア食品が揃ってます。
醤油など調味料や、素麵などの乾麺、餃子の皮や豆腐、納豆、つくだ煮や漬物などが手に入ります。
あと、オクラやチンゲン菜、にんにくの芽などはアジア系スーパーで買ってます。枝豆やレンコン、タケノコ、サトイモなどは冷凍で売っているので煮物などの食材も揃います。

暮らし始めの頃は日本食しか買ってなかったのですが、今はいろいろと購入してます。特に重宝してるのが、料理ペーストです。これがあるとタイ料理やマレーシアなどエスニック料理が家でも作れます。私がよく使っているのは、ハイナンチキン、グリーンカレー、レッドカレー、ラクサ、トムヤムクン、ナシゴレン、レンダン、パッタイのペースト。お米と材料、ペーストを炊くときに一緒に入れて炊くだけや、具材とココナッツミルクに混ぜるだけだったり、使い方はすごく簡単です。日本のクックドゥ料理の素みたいな感じです。これは私が普段使っているエスニック料理の素です。

ColesやWoolworthでも醤油やマヨネーズ、豆腐(木綿やチャイニーズ豆腐)なども売っているのですが、値段が高いのと、私は絹ごし豆腐が良いのでアジア系スーパーで購入をしています。

韓国系精肉店に行くと牛肉や豚肉の薄切りやバラ肉、豚トロや牛タン(自分で下処理が必要)などが売っています。

こんな感じでいろいろと手に入れる事は可能です。ちょっとお値段はしますが、こういうアジア系スーパーでもたまにセールで安くなる事もあります。あとはメンバーズカード作れる所もあり、少し割引してもらえたりする事もあります。

また、年々調味料もいろいろ増えてきているので、手に入る物も増えてきてます。それに日本の調味料などを優先的に扱っている日系のアジア系スーパーもあるので結構便利です。