寒い日には、寒い日らしいことを

きょうの東京は「え、冬物ちょうど先週末にしまったよ？」となるくらい寒かったですね。ということで、久しぶりに甘酒を飲みました。

だいすきなんですよね、甘酒。あの甘くて優しくて、しょうがで体がぽか～～と温まる感じがとても良い。

小さい頃は、大みそかの日、紅白が終わってから寒～い中お父さんと近くの神社に初もうでに行ってたな。その時配られる、紙コップ一杯の甘酒が楽しみで楽しみで仕方なかったんだよな。あのツンとくるような寒さに、ふわ～と温かい甘酒。あぁ最高だったな。

わりと好みが別れるのかな？と思いつつ、私の好きな飲料ランキングTop３に入る位には、甘酒大好きです。

今日はスーパーに買いだしに行ったので、そこでお家に連れて帰ってきました。あまざけちゃん。ひらがなで書いても可愛いね。

いつもは既製品を買うんだけど（赤いパッケージに、白い文字のやつ）、今回は酒粕を買って、自分で鍋でコトコト作ってみることに。

酒粕は他の料理にも使えるかな～なんて思ってもいる。初心者が手を出せる品なのかはわからないが‥。

お鍋に水を入れて、沸騰させて、ここで火を止めて酒粕を入れて10分くらい置く。再び火にかけて、ふにゃふにゃになった酒粕を溶かしながら沸騰するまで混ぜる。お塩をひとつまみと、お砂糖を味をみながら加える。いい感じになってひと煮立ちしたら、しょうがのすりおろしを入れて完成～♩

今日はせっかくだからと思って、チューブではなく生の(？)しょうがをちゃんとすりおろして入れてみた。

ん～～～美味しかったぁぁ。

あったまるぅぅ。ぽかぽか、しょうがってすごいな。

パックのものも簡単で美味しくていいけど、たまには自分でことことするのもいいですね。

既製品と今日作ったものを、2つ並べられて「ど～っちだ？」と言われたら、ぜったいに違いがわかる！！とは言い切れないのが正直なところですが笑

でもきっと、”時間をかけてコトコト煮込んだその時間＋久しぶりの寒い日”という要素が混ざり混ざって、おいしいいぃ甘酒になったんだろうな。

美味しすぎて、たっぷり2杯も飲んじゃって、ちょっと糖分過多な罪悪感は否めないけど‥まぁ、だいじょうぶでしょう。甘酒は健康にいいからね！温まった体が、カロリー消費も頑張ってくれるでしょう！

天気も気温も変化が激しい今日この頃だからこそ、”その日らしい”ことをして、楽しんでいきたいな～。

また寒い日に甘酒つくるぞ！